可樂雞翅的做法

誰知道啊,多謝

雞翅洗乾淨放油鍋里煎得兩面金黃倒樂沒過雞翅放醬油適量煮沸用小火雞翅煮熟上色大火收汁

可樂雞翅 1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切薑片，少許，放入鍋中； 2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋， 大火煮； 3、煮開后，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。

雞翅洗凈，放入鍋中。加醬油和可樂比為1：1的混合汁直至沒過雞翅。燉大約15分鐘即可。注意：燉可樂雞是不需要加蔥姜蒜的。否則燉出來的反倒難吃。

我昨天剛做.   先把雞翅用可樂,生抽,紅酒,淹上半小時,然後鍋中下油,把蔥段,薑末,爆香,放入雞翅,雞翅煎黃了以後就把剛淹雞翅的汁再倒入,不夠再加可樂,生抽,放一點點鹽,燜15分鐘,看差不多收完汁就可以了.買一罐可樂就可以燜一斤雞翅了.   裝盤后再撒上香菜,就更有誘惑力了,呵呵.我昨天做的都不夠吃,下次還做.

這是我第一次聽說這道菜，呵呵。最開始聽到同學告訴我這個菜名的時候，有種感覺是這道菜的做法應該是很複雜才是。同學那時候說了一下這個菜的做法，可是因為我心裡有那個認知，所以當時我都沒怎麼聽進去，覺得自己一定記不住的。      第二次接觸到這個菜，是因為上個星期天決定和一個mm一起在家做飯，這個菜剛好是那個mm教我同學做的，那個mm決定親自做給我吃，西西，這下子偶有口福了。而且我又超級喜歡研究食物的新鮮做法，這下子把我高興死了，於是我也準備親自做我自己拿手的一道美食奉獻給那個mm哦。    開始準備了：雞翅要翅中比較好，也可以用小雞腿，不能用太大的，不然做出來就沒有那麼好的效果了哦。然後還要準備一瓶可樂和一瓶醬油哦。找個比較大的碗，把雞翅都放進去后，不能高過碗的邊緣哦，所以碗一定要夠大才行。現在要做的就是把可樂和醬油以4比1的比例加入那個大碗里，記住，一定是4勺可樂和一勺醬油混合哦。讓這個混合汁淹沒所有的雞翅就好了。嗯，有點費醬油，西西。      現在你可以去看電視，上網，聽歌都可以了，因為那個要放40分鐘到一個小時左右，讓那些汁都滲進去味道會更好。所以這道菜的準備工作要最開始做好，然後再準備其他的菜，這樣合理分配時間才贊！    時間差不多ok了，就把雞翅從那個碗里撈出來用另外的碗裝好，這個汁先放著，一會還要用。現在可以開火了，把炒菜的鍋里放多一些的油，然後把雞翅都放進去用油燒一下，注意不是炸，是用熱油隨便翻炒幾下就好了哦。把雞翅從菜鍋里盛出來，然後準備好一個高壓鍋或是可以用來煮東西的鍋，把雞翅放進去，把開始調好的那些汁都倒進去，然後開中火熬，一直到把那些汁熬得差不多快沒有了就好了。記住在熬的過程中要隨時看一下，用勺子翻動一下，防止雞翅粘鍋哦，因為可樂煮到最後就剩下糖了，所以會有些粘的。      嗯，終於大功告成了，西西，這時候雞翅的顏色是可樂色的，味道里有可樂的氣味哦，很特別的。要注意的是醬油一定不能放多了，不然味道就會有些鹹的。還有一點就是，如果有lemon的話就更好了，在熬那個汁的時候滴一些lemon汁在裡面，味道會帶點清新哦。      呵呵，如果有興趣可以自己去試一下哦，這道菜只要你願意做，味道就一定不會差的，因為調料和操作都很簡單哦。西西      我喜歡簡單快樂美食！    舊網站     新網站

煮熟,可樂浸泡.