磚茶是什麼?

磚茶是什麼?

樣子：磚茶&in=2蒸壓茶 俗稱磚茶顧名思義外形相磚樣茶葉也緊壓茶比較有代表性種用各種毛茶經過篩、扇、切、磨等過程成半成品；再經過高溫汽蒸壓成磚型或其類型茶塊 磚茶根據原料和製作工藝同分黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類黑磚茶又被稱做八子湖南黑毛茶原料壓制而成外形長方磚形規格35＊18＊3.5厘米磚面平整端正四角分明厚薄致花紋圖案清晰色澤黑褐；內質香氣純正略帶松煙香味湯色紅黃微暗葉底老嫩尚勻滋味濃厚微帶些澀味每片磚凈2公斤 花磚茶產于湖南省由歷史上千兩茶――花捲查改鬍子而成茯磚茶外形長方形規格35＊18.5＊5厘米磚面平整稜角分明花紋圖案清晰色澤烏黑法潤；內質香氣純正稍帶松木煙香湯色紅換葉底老嫩尚勻滋味濃厚微澀製造工藝與黑磚基本相同茯磚茶也湖南黑毛茶原料經壓制而成長方磚形茶由於茯磚茶加工過程有特殊工序――發花使得茯磚茶品質茂盛金黃色菌落俗稱發金花金花生長越多代表茯磚茶品質越好特製茯磚茶磚面色澤黑褐內質香氣純正且有黃花清香湯色紅黃明亮葉底黑褐尚勻滋味醇厚平和普通茯磚茶磚面色澤黃褐內質香氣純正湯色紅黃尚明葉底黑褐粗老滋味醇和尚濃米磚茶使紅茶片末茶原料蒸壓而成種紅磚茶因其所用原料皆茶末所被稱米磚茶米磚茶成品外形十分美觀稜角分明紋面圖案清晰秀麗磚面色澤烏亮沖泡厚湯色紅濃香氣純和滋味十分醇厚 青磚茶又稱川字茶湖北老青茶原料壓制而成成茶外形端正光滑厚薄均勻磚面色澤青褐湯色紅黃明亮具有青磚茶特殊香味品飲時無青澀感覺葉底粗老呈暗褐色卡規磚茶產于四川省雅安、宜賓、江津、萬縣等地四川邊茶南路邊茶味原料經壓制而成磚面色澤棕褐色內質香氣純正湯色黃紅葉底較粗老呈深褐色且較發暗滋味醇和尚濃 產量較大有湖南茯磚、黑磚、花磚及湘尖、湖北老青磚四川康磚、金尖、方包、雲南緊茶廣西六堡茶 磚茶般用茶嫩芽葉加工製成而用老樹葉加工成磚茶氟含量比其茶類高雅安磚茶含氟量每千克543-586毫克益陽產磚茶每千克365―400毫克綠茶、花茶幾十倍、幾百倍 長期大量飲濃茶會引起蓄積性氟毒少數民族地區飲用水氟含量低於1毫克／升牧民飲用磚茶氟含量高達1000毫克／千克左右成年牧民平均每天飲5升水其大部分奶茶和濃茶兒童飲茶量也大對2290名8-12歲蒙古族兒童調查發現90.14％兒童患有氟斑牙10％兒童患有重度氟斑牙 飲磚茶蒙古族人群骨質疏鬆發病率比漢族人群高17％見牧民長期大量飲濃茶和奶茶引起氟斑牙、骨質疏鬆、患腰腿痛等主要原因 1995年專家們對甘孜藏族自治州道孚縣藏族、漢族氟毒狀況進行了調查調查證實當地水源含氟量低藏族牧民和僧侶長期大量飲用磚茶成人每天攝氟量達12.46毫克青少年6.56毫克 藏族牧民攝人過多氟會導致慢性毒藏民們認磚茶喝得過量、過濃感頭昏、手足發麻、抽搐、四肢關節痛等當地嗜茶藏民和青少年氟骨症、氟斑牙發病率高達73.5％、51.2％當地沒有飲磚茶習慣漢族成人和青少年沒有例患氟骨症或患氟斑牙 經專家們計算藏胞每人年平均飲用10.77千克磚茶每天飲用29.3克按照磚茶氟含量426毫克／千克計算藏民每天飲用磚茶吸收12.5毫克氟安全劑量3倍多

磚茶是茶葉的一種，就是把茶葉作成磚的形狀。

顧名思義!就是象磚一樣的茶唄!好像是茶葉把它壓製成磚一樣的吧!

磚樣的

磚茶壓成什麼樣的就是什麼樣的。只要是緊壓茶都能說是磚茶。形狀各有不同。市面上有圓的有方的，都叫茶磚。

磚  茶米磚茶： 黑磚茶 米磚茶以紅茶的片末茶為   黑磚茶的原料，過去分為灑面   原料蒸壓而成的一種紅磚茶。 茶和色心茶兩種，灑麵茶品質好，   其灑面及里茶均用茶末，故稱 色心茶品質差。壓制時把差的茶葉   米磚。 壓在裡面，較好的茶葉壓在外面。     米磚茶外形美觀，磚模稜   黑磚茶的外形為長方磚形，規   角分明，紋面圖案清晰秀麗， 格為35＊18＊3.5厘米。磚面端正   色澤烏亮，內質湯色紅濃，香 ，四角平整，模紋（商標字樣）清   純和，味醇厚。 晰。磚面色澤黑褐，內質香氣純正     米磚原料分灑面、灑底和 ，滋味濃厚微澀，湯色紅黃微暗，   里茶三種規格，原料以過篩分、拼料、壓制、退磚、檢磚、 葉底老嫩尚勻。每片磚凈2公斤。   乾燥，包裝等工序而製成米磚茶。        花磚茶 茯磚茶        花磚茶形狀雖然與花捲不   茯磚茶外形為長方形，規格為   同，但內質基本接近，成為黑 35＊18.5＊5厘米。特製茯磚磚面   茶的新品種，代替了歷史下的 色澤黑褐，內質香氣純正，滋味醇   花捲茶，受到了銷區的讚賞與 厚，湯色紅黃明亮，葉底黑褐尚勻   歡迎。 。普通茯磚磚面色澤黃褐，內質香     花磚茶的製造工藝與黑磚 氣純正，滋味醇和尚濃，湯色紅黃   基本相同。花磚茶原料，過去 尚明，葉底黑褐粗老。   也分灑麵茶與包心茶，壓制時   目前生產的茯磚茶，分特製和  把差的茶葉壓在裡面，較好的茶葉壓在外面。 普通兩個品種，它們之間的主要區別，在於原料的拼配不同。

磚茶就是做成方磚樣的緊壓茶，根據不同的廠家模具不同，上面有各種花紋，用油紙包好運輸，磚茶主要是用黑茶作原料經過高溫高壓蒸壓而成的，如雲南產的緊茶、小方磚茶；四川產的康磚茶；湖北產的青磚茶（又名洞茶），湖南產的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶，俗稱米磚茶。 所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機壓成型；康磚茶則是用棍錘築造成型。在磚茶的壓制技術中，汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序，同時它還有一個特殊的過程，即讓黃黴菌在其上面生長，俗稱「發金花」。茯磚茶以有較多的金黃色的霉花為上品，霉花越多質量越好。花磚、茯磚、黑磚、青磚等磚茶，外表形狀平整，四角邊緣分明，厚薄大小均勻，湯色橙黃，滋味淳厚。康磚茶的外形為圓角長方體狀，色澤棕褐，湯色紅濃，香氣清純。緊茶外觀烏潤，湯色橙紅。小方磚茶外表灰黃，湯色黃明，香氣平和，滋味濃厚微澀。紅磚茶四角平整，磚面色澤油潤烏黑，湯色深紅，香氣高淳，味道濃。