如何做紅燒小土豆？

我說種燒整小土豆油油好吃種像下面鏈接圖片所示樣http://bbs.61.fm/t/2-2614888.htm

原料：五花肉250克小土豆250克醬油2湯匙糖2湯匙蔥段、姜塊各適量紹酒1湯匙   1、五花肉洗凈切成2-3公分見方塊；小土豆去皮洗凈  2、炒鍋倒入適量油燒至七成熱投入小土豆炸成金黃色撈出瀝干油用  3、炒鍋留約4湯匙油火加熱放入糖用鍋鏟攪動使糖受熱均勻糖漸漸融化併產生金黃色氣泡時投入肉塊煸炒使之上色均勻並出油倒掉些油下醬油、紹酒、蔥段、姜塊翻炒加入適量水用大火燒開再改用小火燉熟快爛時放入小土豆燒至熟爛入味出鍋即

我常做,所以也很簡單材料:小土豆.香菜(多少自己定,不喜歡吃也可以不放,那也可以放芹菜).醬油多點,豬五花肉半斤切成小段,(也可以放豬大骨).青椒半斤,乾的紅樹椒七八個,(喜歡吃辣的就多放點)如果家裡有乾的地瓜埂也可以放點.作法:鍋內放點豆油,燒冒煙時入紅樹椒,然後放香菜,炒倒後放碗里,鍋內再放油,七分熱時入青椒,煎透后,五花肉段放鍋炒好,放小土豆,干炒多一會兒,然後放醬油,多放點醬油好吃,然後添水一直燉就行了,開鍋後用小火直到湯干為止,放點味精就可以吃了