請問有人知道豬舌頭怎麼做法呢，知道的請告訴我，謝謝！

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川味做法1、先鹵下：用買鹵包加醬油、薑片要怕買料味道夠再加點八角、三萘、桂皮、草2、用少量油把花椒、干辣椒炸香（分量視食辣程度要用確實麻、辣、香料比雲南花椒四川辣椒）小心別糊了連油帶料碾碎3、豬舌頭切薄片放碾好料加味精少量醬油和勻即裝盤（也人口味放些蒜末建議別放薑末)味道麻辣鮮香無比爽口過癮過癮般用鹼洗挺乾淨了還覺得行等煮半熟用刀削下去好了我用慢燒鍋放高檔四條舌頭大概三多鐘頭樣子間去管入味而且軟硬程度正好我喜歡稍微軟點狀態想要象買滷味種XX需要時間短些知用鍋感覺慢燒鍋火力好像比較小點吧忘了告訴鹵時間具體看有多少舌頭反正用筷子戳厚部分容易穿透了好了反正也會老

豬舌炒辣椒.名曰:火辣辣的吻.

涼拌!