如何鑒別真假黑米

質量報告得知法分子出售黑米有染色行請問何鑒別真假黑米真正黑米淘洗時否也有黑水現象

標準黑米泡變白  記者咨詢了蘭州市質量技術監督局名工作人員告訴記者根據羅女士講述情況買黑米有問題原因標準黑米應該臉黑心黑也說黑米外黑內白無論樣浸泡米粒表皮也會變白染過色黑米由於使用化學色素卻皮黑心也黑對水泡褪色現象告訴記者天黑米經水洗也會掉色只過沒有染色黑米厲害而已羅女士買否染色大米要等技監局結論而定  何鑒別真假黑米  質量監督局名工作人員告訴記者辨別正宗黑米有三途徑：、看：正宗黑米米粒顏色有深有淺而染色黑米顏色致；二、聞：正宗黑米用溫水泡有天米香染色米有異味；三、摸：正宗黑米糙米米上有米溝

如果以上4條還不是看的很清楚還有最關鍵的一招：從一堆黑米中挑選10粒，用白醋逐一點上，幾分鐘后如有變紅就是真的，不變顏色的就是假的，百試百靈！