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有健康網»健康知識問答 › 科室 › 美食交流 › 在冰里加什麼可以使它化得更慢?

在冰里加什麼可以使它化得更慢?

流星的美2022-11-14 18:10:01
sunlz 2022-11-14 18:10:01
謝謝幫助~~
yeats520 2022-11-14 18:10:01
加水.
梅花鹿 2022-11-14 18:10:01
接著加冰,嘿嘿
Chris-Lo 2022-11-14 18:10:01
路面撒鹽能融化積雪,而冰里加鹽同時也能使冰淇淋保溫。  向冰里加鹽(氯化鈉)可以降低冰的融化點。純水可以在華氏32度(攝氏0度)的溫度條件下凝結(形成晶體)。加鹽可以干擾水形成結晶(凝結成冰)的能力。因此,噴灑鹽水可以使路邊低於32華氏度的積雪融化;製作冰淇淋時加鹽,可以使冰淇淋在低於32華氏度的溫度條件下有柔XX口感。 最重要的是掌握好冰和鹽的比例,冰:鹽為3:1。
流星的美 2022-11-14 18:10:01
加鹽
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