為什麼用電餅鐺烙的餅特別硬？怎樣才能讓餅軟一些？特別是剩下的，咬不動!
asterye
2022-11-8 14:10:01
為什麼用電餅鐺烙的餅特別硬？怎樣才能讓餅軟一些？特別是剩下的，咬不動!
风轻剑客孤
2022-11-8 14:10:01
電餅鐺原因,面活太硬了,烙死麵餅定要用開水活面,並且面要活稀,樣無論用烙都會硬了.
6228975
2022-11-8 14:10:01
和面的技術問題，與電餅鐺烙的還是平鍋烙的無關
ayumilove
2022-11-8 14:10:01
和好的面里再少加點豬油和,這樣做出來的就軟多了
牛东文-艾?
2022-11-8 14:10:01
用熱水和面 餅就會軟。
golfer
2022-11-8 14:10:02
面和的一定要軟，感覺快要拿不起來的狀態為佳，和好面要醒一會兒！
xjp
2022-11-8 14:10:02
不懂