怎麼做沙琪瑪?

怎麼做沙琪瑪?

##周末自製沙琪瑪 材料：砂糖150克、麵粉200克、蜂蜜20克左右、麥芽糖（沒沒關係）、雞蛋三、葡萄乾、酵粉勺 1、麵粉、發酵粉、雞蛋加水混合拌勻 2、案板揉麵團醒十鍾左右灑麵粉防粘 3、用擀麵仗擀麵皮 4、麵皮折起 5、再折啊! 6、用刀切細麵條壯再加麵粉麵條播散 7、放入油鍋（火） 8、炸至金黃色待用每層面都鋪層葡萄乾 9、砂糖蜂蜜麥芽糖40cc水放入鍋火熬直至變粘稠熬糖水加入炸麵條攪拌 10、拌勻放入鍋或者盤用手壓平 11、直至完全冷卻切塊裝盤

我前幾天在中央台的「三人餐桌」看見侯軍做過的，基本上和  愛吃魚 高手介紹的差不多，但是侯軍說，熬糖的時候不能夠攪拌的，開中火，慢慢熬就行了，不然，就做不好了