ordosit 2019-9-6 12:10:01 咖喱牛肉燒 my9449 2019-9-6 12:10:01 咖喱土豆燒牛肉- - [原料] 牛肉50克土豆150克菜油10克醬油15克咖喱粉5克鹽5克澱粉5克蔥、姜各5克 [制] 1、牛肉自橫斷面切絲澱粉、醬油、料酒調汁浸漬牛肉絲；土豆洗凈皮切絲 2、油熱先放蔥、姜熗鍋再牛肉絲鍋炒散土豆絲放入再加入醬油、鹽及咖喱粉用旺火快炒幾起鍋即 [特點] 操作簡便風味獨特宜 [附註]願吃脆土豆絲浸於冷水洗漂土豆絲澱粉再炒浸漂土豆絲內量澱粉炒發粘吃減少維素損失
