桂皮是什麼的皮

桂花樹皮?

桂皮  名蘭桂廣東民間叫"陰香屬樟科肉桂種廣東、福建、浙江、四川等省均產用作芳香調味品外提取桂皮油食品工業重要香料亦入葯【植物形態】①竺桂(《海葯本草》)名：山桂、月桂(《綱目》)土肉桂、土桂皮、野桂綠喬木高17米樹皮赭黑色香氣單葉互近枝梢處交互；略革質；橢圓形或橢圓形9～12厘米寬3～5厘米先端鈍基部銳形全緣面深綠色光澤面稍淡；具離基3脈央主脈于部再1～2側脈；葉柄平滑花5～6朵呈傘形花序于新枝葉腋；花基部筒狀花6裂2輪廣橢圓形或橢圓形內輪3片較；發育雄蕊9枚3輪排列外2輪花藥內向花絲基部腺體第3輪花藥外向花絲基部具2腺體內面尚1輪退化雄蕊；雌蕊1房位花柱細漿球形暗紫色基部宿存萼筒全緣花期6月熟期12月山野或培植于庭園布廣東、浙江、湖南、湖北、四川等

桂皮即月桂,。《本草圖經》載："天竺桂，生西湖，功用似桂，不過烈，今亦稀有"。《本草綱目》載："此即今閩、粵、浙中山桂也，而台州天竺最多，故名，大樹繁花，結實如蓮子狀，天竺僧人稱為月桂是矣"。以上描述，與今之樟科植物(Cinnamomum japonicum Sieb.)的形態及產地吻合。本種的皮在江西、福建、湖南、湖北部分地區使用。今市售桂皮是樟科樟屬樟組Sect. Cinnamomum中多種供藥用或香料用植物的樹皮，有些地區將藥用桂皮又稱為官桂。

桂皮是肉桂樹的皮

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