豬肝怎樣燒才能不老？

我燒總嫩哪網友快快告訴我吧

豬肝先用鹽、味精、酒、干澱粉腌至5鍾鍋內油待油燒8熱候放入豬肝划油至變色片撈控   鍋內留底油蔥、蒜、辣椒干鍋炒香豬肝火快速翻炒加調料炒幾起鍋

簡單的辦法就是一定要切薄，涼鍋熱油，快下鍋快出鍋，其它的入味呀什麼的我就不多說了！~~~~~~~~~~~

猛火快炒，先腌制一下，就不用再慢慢調味了。

用雞蛋清裹一下，然後放到鍋里炸就行了