怎麼做饅頭．

我做饅點味道都沒知道搞．面問題啊發麵沒問題要用牛奶面才淡淡甜味啊．面候要放糖．確做饅應該

蒸饅包主要發麵講講何發麵 按口少挖適量（略少200-400克）麵粉買袋安琪孝母按照說明等於麵粉重量0.3％使用溫水（30攝氏度）化倒面盆面勻略軟點（斤面使用0.4斤水） 放暖約4使面發孝向發孝面摻入乾麵（變柔邊摻）柔面韌勁（俗說軟餃硬面＝餃面要稍軟、手桿面使用面要硬）我面要比餃面硬並且再沾手 準備鍋放適量水鍋座籠屜面揉饅或做包屜蓋鍋蓋 要點火鍋醒發25鍾（面紹硬醒發30-35鍾）點火等鍋蒸氣（排氣孔蒸氣排）蒸13-15鐘關火稍等2鍾蓋