元宵節吃元宵要「適可而止」
左手╰→
2013-3-4 09:30:02
隨著元宵節的日益臨近,作為節俗食品的元宵,銷量急劇攀升。營養專家提醒說,元宵的花色品種口味越來越多,儘管好吃但必須要有所節制,盡量要少吃,慢XX患者、胃腸道功能不好的人、老人和孩子更不宜多吃。
專家介紹說,元宵或湯圓的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,而餡料主要以純糖、果料等為主,再加上比例不小的植物油或動物油,營養和熱量都很高。
很多人喜歡把元宵當早餐來吃,這是不可取的。專家解釋說,早晨是人的胃腸道功能最弱的時候,而元宵外皮的主要原料都是糯米,黏性高不易消化,一旦進食過多,會出現泛酸、燒心、噁心等情況。此外,睡覺前也盡量不要吃元宵,否則會導致胃脹。
專家建議,元宵最好在兩餐之間吃為宜,每次吃4―8個即可。在吃元宵、湯圓的同時,不能再吃其他含糖高的食品。需要注意的是,在吃元宵、湯圓時要緩慢、小口,避免被燙傷或被哽住喉頭或氣管,造成傷害,另外,不要吃涼元宵和炸元宵。
此外,在食用元宵和湯圓后最好散散步,做做運動,便於胃腸蠕動,促進消化,或是吃一些有助消化的食品。如果吃元宵的時候搭配山楂,可以起到消食導滯的作用,有利於消化。此外,也可吃些健胃消食片、酵母片來幫助消化。
專家介紹說,元宵或湯圓的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,而餡料主要以純糖、果料等為主,再加上比例不小的植物油或動物油,營養和熱量都很高。
很多人喜歡把元宵當早餐來吃,這是不可取的。專家解釋說,早晨是人的胃腸道功能最弱的時候,而元宵外皮的主要原料都是糯米,黏性高不易消化,一旦進食過多,會出現泛酸、燒心、噁心等情況。此外,睡覺前也盡量不要吃元宵,否則會導致胃脹。
專家建議,元宵最好在兩餐之間吃為宜,每次吃4―8個即可。在吃元宵、湯圓的同時,不能再吃其他含糖高的食品。需要注意的是,在吃元宵、湯圓時要緩慢、小口,避免被燙傷或被哽住喉頭或氣管,造成傷害,另外,不要吃涼元宵和炸元宵。
此外,在食用元宵和湯圓后最好散散步,做做運動,便於胃腸蠕動,促進消化,或是吃一些有助消化的食品。如果吃元宵的時候搭配山楂,可以起到消食導滯的作用,有利於消化。此外,也可吃些健胃消食片、酵母片來幫助消化。
芙蓉姐姐
2013-3-4 09:33:01
不喜歡吃甜食 一點壓力都沒有